コンドロイチン硫酸は、関節の働きに深く関わっていますが、同じような働きをする成分にMSM(メチル・スルフォニル・メタン)と言うものがあります。コンドロイチン硫酸と同じく、痛みを軽減したり、炎症を抑える効果が期待されます。MSMは、イオウ成分です。MSMに含まれているイオウは、人体の必須ミネラルで、人体を形成するうえで、欠かすことのでき無い成分なのです。イオウは、体内でアミノ酸ができるのに欠かせません。含流アミノ酸は、体の形を作る構造タンパクの元になります。MSMは、熱に弱く、調理済の食材からは、摂取しにくいため、サプリメントによる摂取が、進められています。MSMは、アメリカでは、スポーツ選手にも注目され、その効果は、高く評価されています。MSMは、人体に存在します。MSMを含む食品は、緑黄色野菜、コーヒー、ミルク、お茶、などです。
