材料:小麦粉120g、玉子1個、かつおだし(粉末のもの)少々、水120CC山芋3センチ、砂糖大さじ2杯桜海老か干しえび大さじ2杯(あればで結構ですが、入れると味が良くなります。)納豆1パック、豚肉適量、キャベツ適量:作り方:1.ボールに玉子を割りほぐし、水、かつおだし、砂糖を入れてよく混ぜます。2.小麦粉を入れ、よく混ぜ、その中に山芋をすりいれます。3.桜海老を包丁で細かく刻み、(2)に混ぜます。4.生地に納豆を混ぜ込みます。5.千切りにしたキャベツと生地をよく混ぜ、豚肉をのせ、焼きます。6.ひっくり返し、両面が焼けたら、お好み焼きのたれをかけ、マヨネーズやかつおぶし、青のりをお好みに応じてかけて出来上がり。*もやし、イカ、かまぼこなどお好みでいろいろアレンジしてみてください。一番のおススメトッピングはキムチとチーズです。このコンビネーションは感動です!!!
