納豆そうめん:材料:そうめん、納豆、オクラ、山芋、大根、ごま油、薄口醤油:作り方:1.オクラは塩茹でして、小口切りにする。2.ごま油と薄口醤油各大さじ1杯を合わせ、オクラを浸しておく。3.大根は、大根おろしにしておく。4.山芋は、すりおろしておく。5.そうめんをゆで、よく水を切っておく。6.そうめんを器に盛り付け、山芋、オクラ、納豆、大根おろしをのせる。この時、オクラをつけていたごま油と、薄口醤油も一緒にかけてしまいます。あればでよいのですが、きざみのりや、小ねぎを散らして、完成です。*お好みで、ポン酢をかけていただきます。食べるときは、中の具を、よく混ぜ合わせてください。ごま油と、納豆がよく合い、スルスルと入ります。納豆、オクラ、山芋とコンドロイチン食材がたっぷり入っているので体にとっても良いですよ!
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